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如何判断河南面粉的好坏

来源:http://www.musicliveshear.com/news/120.html    发布时间:2018-12-19    点击:675

  面粉大家都非常熟悉,其实就是小麦磨出来的面粉,面粉的质量也有好有坏,市场的面粉长千上万种千嬴国际官网站登录,如果不是很懂的话,可能就会买到劣质的面粉。刚磨出来的面粉有一股香甜的面粉味。但是面粉时间久了,就会非常的难闻。

  这样一说,大家可能会非常担心千嬴国际官网站登录千嬴国际官网站登录,我们都不懂面粉,如何判断河南面粉的好坏呢千嬴国际官网站登录千嬴国际官网站登录?

  小麦储存的年限千嬴国际官网站登录。在符合小麦储存条件下千嬴国际官网站登录,三年以内的小麦内在品质方面还是可以的千嬴国际官网站登录。不过还是越新的小麦麦香味是越浓。新鲜小麦不管是气味还是营养,都是比较好的千嬴国际官网站登录,小麦随着储藏时间的推移,其内在品质会越来越低千嬴国际官网站登录,生物酶活性也会降低,蛋白质质量也会下降。尤其是储存条件较差的情况下,小麦发热会导致小麦丧失大部分营养成分。酸败值高后会形成一股酸味。

  有关河南面粉的好坏,就跟大家介绍到这里。希望对大家有所帮助。

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